Олійні
Олійні культури в Україні поступово набирають популярності, проте структура посівних площ щороку змінюється в залежності від рентабельності їх виробництва та погодних умов, які безумовно впливають на обсяги збору. У 2018/2019 маркетинговому році очікується зростання валового виробництва олійних культур на 3 млн тонн у порівнянні з минулим МР роком. Основними причинами нарощення виробництва технічних культур є можливе збільшення посівних площ під ріпаком та, відповідно, зростання виробництва олійної культури. Посіви соняшнику залишаться практично на рівні минулого року, а от посіви сої скоротяться.
Баланс олійних, тис. тонн |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
2018/19* |
Збиральні площі, тис. га |
7867 |
7973 |
8735 |
8828 |
8935 |
Виробництво |
16213 |
16849 |
20098 |
18330 |
21377 |
Імпорт |
31 |
22 |
23 |
41 |
45 |
Загальна пропозиція |
16244 |
16871 |
20121 |
18371 |
21422 |
Експорт |
4435 |
3808 |
4551 |
5076 |
4740 |
Переробка на олію |
10843 |
11960 |
14350 |
12063 |
11353 |
Насіння |
246 |
290 |
311 |
313 |
276 |
Внутрішній розподіл |
15524 |
16058 |
19212 |
17452 |
16369 |
Соняшник
Валове виробництво соняшнику в 2017/18 маркетинговому році склало 12,2 млн тонн, проте очікується, що виробництво зросте на 2 млн т і складатиме 14 млн т. Передумовами цього слугувало зростання посівних площ та зростання врожайності соняшнику до рівня 2,3 т/га.
Баланс насіння соняшнику, тис. тонн |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
2018/19* |
Збиральні площі, тис. га |
5209 |
5166 |
6087 |
6061 |
6167 |
Врожайність, тонн/га |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
Виробництво |
10133 |
11181 |
13627 |
12236 |
14165 |
Імпорт |
21 |
15 |
10 |
25 |
30 |
Загальна пропозиція |
10154 |
11196 |
13637 |
12260 |
14195 |
Експорт |
50 |
45 |
191 |
73 |
59 |
Переробка на олію |
9920 |
10640 |
12950 |
11107 |
10142 |
Насіння |
50 |
55 |
63 |
30 |
31 |
Внутрішній розподіл |
10020 |
10740 |
13204 |
11210 |
10231 |
Собівартість соняшнику
Джерело: Державна служба статистики України
Собівартість виробництва соняшнику в 2017 році склала 474,6 грн./ц. Вартість вирощування з року в рік росте, однак попит на зовнішньому ринку та пізнаваність українського бренду соняшникової олії також збільшується, саме тому ця культура користується попитом серед фермерів.
Рівень рентабельності соняшнику, %
Джерело: Державна служба статистики України
Як зазначалось раніше, частина виробників звертає більше уваги на культуру як соняшник, адже рентабельність соняшнику протягом останніх років була високою. Проте останніми роками рівень рентабельності вирощування соняшнику поступово зменшується і за результатом 2017 року склав 41,3%.
Закупівельна ціна на соняшник та продукти його переробки, EXW (грн/т)
Джерело: Моніторинг цін УКАБ
Соя
У 2018/2019 маркетинговому році очікується, що виробництво соєвих бобів в Україні складе 4,5 млн тонн, що перевищує минулорічний показник на 561 тис т. Ключовим фактором нарощення виробництва сої є зростання середньої урожайності культури при скороченні посівних площ під культурою на 253 тис га. При цьому планується скорочення експорту олійної культури і нарощення внутрішньої переробки.
Баланс насіння сої, тис. тонн |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
2018/19* |
Збиральні площі, тис. га |
1 337 |
1 793 |
1859 |
1982 |
1729 |
Врожайність, тонн/га |
2 |
2 |
2 |
2 |
3 |
Виробництво |
2 741 |
3 882 |
4277 |
3899 |
4461 |
Імпорт |
3 |
4 |
7 |
10 |
5 |
Загальна пропозиція |
3886 |
3934 |
4 284 |
3909 |
4466 |
Експорт |
2422 |
2353 |
2510 |
2867 |
2241 |
Переробка на олію |
683 |
980 |
1050 |
878 |
987 |
Насіння |
190 |
230 |
240 |
279 |
240 |
Внутрішній розподіл |
3295 |
3563 |
3800 |
4024 |
3468 |
Собівартість сої
Джерело: Державна служба статистики України
Собівартість виробництва сої за результатами 2017 року зросла до 557,6 грн/ц або на 9,8% порівняно з 2016 роком.
Рівень рентабельності сої, %
Джерело: Державна служба статистики України
В той же час, рентабельність сої у 2017/2018 МР зменшилась та сягнула позначки в 28,8%, що є однією з причин чому посівні площі під урожай 2018/19 МР зменшаться.
Закупівельна ціна на сою, EXW (грн/т)
Джерело: Моніторинг цін УКАБ
Ріпак
Виробництво ріпаку в Україні коливається з року в рік, що пов’язано з рівнем світових цін на цю культуру (адже майже 90% ріпаку йде на експорт) і рівня рентабельності вирощування культури всередині країни. Вирощування ріпаку в Україні наразі орієнтоване на ринок ЄС та експортується в перші місяці після збирання. У 2018/2019 маркетинговому році очікується, що валове виробництво ріпаку складе 2,8 млн тонн (що на 560 тис т більше ніж попереднього МР) при середній врожайності 2,7 т/га.
Баланс насіння ріпаку, тис. тонн |
2014/15 |
2015/16 |
2016/17 |
2017/18 |
2018/19* |
Збиральні площі, тис. га |
865 |
671 |
449 |
786 |
1039 |
Врожайність, тонн/га |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
Виробництво |
2198 |
1738 |
1154 |
2195 |
2751 |
Імпорт |
6 |
4 |
6 |
6 |
10 |
Загальна пропозиція |
2204 |
1745 |
1160 |
2201 |
2760 |
Експорт |
1963 |
1410 |
740 |
2136 | 2441 |
Переробка на олію |
240 |
340 |
250 |
78 |
224 |
Насіння |
6 |
5 |
4 |
4 |
5 |
Внутрішній розподіл |
2209 |
1755 |
994 |
2218 |
2670 |
Джерело: Державна служба статистики України
*прогноз УКАБ
Собівартість ріпаку
Джерело: Державна служба статистики України
Собівартість виробництва ріпаку в 2017 році склала 530,9 грн/ц, що на 3% менше ніж у 2016.
Рівень рентабельності ріпаку, %
Джерело: Державна служба статистики України
Рівень рентабельності ріпаку в 2017 склала 43,6%, тобто фактично тримається на рівні попередніх двох років (44,3% у 2015 році і 45% у 2016 році).
Закупівельна ціна на ріпак, EXW (грн/т)
Джерело: Моніторинг цін УКАБ
За більш детальною інформацією звертайтесь, будь ласка:
Тел.: +380 (44) 236-20-95
e-mail: survey{@}ucab.ua