Новини
07.09.2017
Огляд цін у серпні та прогноз на вересень
Вартість овочів у серпні цього року, порівняно з липнем суттєво знизилась, наприклад, картопля втратила в ціні 16%, морква – 34%, рекордно знизилися ціни на капусту, на 50%. Проте, яблука подорожчали на 8,9%, адже на ринок надійшла пропозиція дорогих сортів, яка підтримала ціну. У вересні очікується продовження низхідного тренду по овочах.
Очікування щодо цін на м’ясо також відповідали прогнозним. Вартість м’яса всіх видів не зазнала суттєвих змін, додавши в серпні лише 1,6% порівняно із липнем. Виключенням була курятини, яка за місяць додала в ціні 8,5%. Молоко прогнозовано зросло в ціні на 1,8%, оскільки виробництво після літнього періоду знизилося. Бакалійна продукція у вартості майже не змінилась.
«У вересні варто очікувати продовження зниження цін на овочі, однак темп буде більш стриманим, ніж це було в серпні. Низький рівень пропозиції на ринку живця та збільшення попиту на м'ясо з початком осені не дає передумов для зниження ціни, тому у вересні очікується ріст цін на м'ясо в межах 4-7%. Вартість молока також зросте на 3-5%. Ціна на бакалійну продукцію, а саме цукру та гречки, у вересні також почне знижуватись під впливом початку сезонну варіння цукру та збору врожаю гречки. Ціна на олію та хліб у вересні коливатиметься у межах 1-2%», - повідомив Євгеній Дворнік, експерт аграрних ринків Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
