Новини
05.06.2009
Зростання світового споживання молока у найближчі три роки складе 2.2%
Щорічне сукупне зростання світового споживання молока та інших рідких молочних продуктів у найближчі три роки складе 2.2%. Такий прогноз міститься в дослідженні компанії Тетра Пак.
Як повідомляється у звіті, в 2008 р. світове споживання рідких молочних продуктів, крім соєвих напоїв і замінників молока, досягло рекордного показника - 258 мільярда літрів. Це означає світове зростання у розмірі 1.6% у порівнянні з 2007 р., тобто додаткові чотири мільярди літрів. За останні чотири роки сукупні темпи річного зростання споживання молока та інших рідких молочних продуктів у світі склали 2.4%, незважаючи на різке зростання цін протягом останніх двох років: на деяких ринках воно склало до 75%, а стабілізація настала лише наприкінці 2008 р.
Згідно з даними Держкомстату, споживання суцільномолочних продуктів (питного молока, кисломолочних продуктів, вершків, сметани і сиру) у Росії виросло в 1 кварталі 2009 року на 1,4% у порівнянні із цим же періодом минулого року. За оцінками експертів Тетра Пак, це відбулося в значній мірі за рахунок стабілізації цін на молочні продукти.
Лідерами за темпами зростання на світовому ринку молочних продуктів - 95.8% за останні чотири роки - є ринки, що розвиваються, у тому числі Індія, Пакистан, Китай і Близький Схід.
Очікується, що до 2012 р. частка впакованого молока буде становити 72% від обсягів світового споживання.
