Новини
09.06.2010
Зниження закупівельних цін на свиней викликано скороченням попиту
В червні відбулося суттєве зниження закупівельних цін на свиней живою вагою – до 10-12 грн/кг (друга категорія) в залежності від регіону, - повідомляють в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
«Ще в травні свиней можна було реалізувати за ціною 13,5-15 грн/кг, а вже в першій декаді червня відбулося зниження цін, як на свинину в живій вазі, так і на м'ясо на кості», - говорить експерт з ринків м'яса та м’ясопродуктів УКАБ Єлизавета Святківська. За її словами основною причиною зниження цін стало збільшення пропозиції свинини з боку виробників, при одночасному скороченні попиту з боку м’ясопереробників. За даними Держкомстату темпи збільшення поголів’я свиней хоча і почали знижуватися, та все ще залишаються суттєвими. Так на 1 червня 2010 р. поголів’я свиней у всіх категоріях господарств зросло на 14,5% в порівнянні із відповідним періодом 2009 року до 8,17 млн. голів. Відповідно, зросла і реалізація свиней на забій.
Разом з тим, за даними дослідження «Ринок м’яса: виробництво, торгівля, потенціал», що проводить УКАБ, спостерігається зниження попиту на ковбасні вироби, що призводить до скорочення закупок сировини у аграріїв. "До того ж, в поточному році суттєво зросла пропозиція свиней саме другої категорії, які користувалися попитом в основному у переробників", - говорить Є. Святківська.
Стабільними ціни залишаються лише на м’ясних та беконних гібридів свиней, які користуються попитом у виробників кускових м’ясних напівфабрикатів і реалізуються на ринках та у торгових мережах.
Прес-служба УКАБ
