Молочні сільгосппідприємства України мають дещо нижчі загальні витрати на виробництво молока, ніж в більшості країн західної Європи. В той же час, доходи в перерахунку на 100 кг молока в 2008 році були на рівні середньоєвропейських.  Про це свідчать дані аналізу молочних господарств України в рамках проекту agri benchmark, що реалізує асоціація "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) у співпраці з об’єднанням «Європейські виробники молока» (European Dairy Farmers).

Участь у подібного роду проектах дозволяє вітчизняним сільгоспвиробникам ознайомитися з сучасними методами  розрахунку рентабельності та ефективності виробництва. Так, методологічний підхід, який експерти УКАБ спільно зі спеціалістами Федерального дослідного інституту сільських територій, лісового та рибного господарства ім.. Й. Х. фон Тюнена (vTI), (Німеччина) застосовують для аналізу господарств, що займаються виробництвом молока, товарних культур та яловичини, більш широко покриває показники кожного окремого господарства, по кожному окремому напрямку виробництва та культурі. Це дозволяє комплексно підійти до аналізу витрат та доходів на виробництво, не випускати з вигляду значної частки параметрів, як економічних так і технологічних, які в Україні зазвичай не беруться до уваги.

«По суті, аналогів до аналізу сільгосппідприємств за методикою agri benchmark на пострадянському просторі немає. Даний проект в Україні – це єдина можливість для сільгоспвиробників оцінити себе по ефективності як в національному, так і в міжнародному масштабі. На сьогоднішній день до проекту вже долучилися в цілому 7 молочних господарств, 6 підприємств, які займаються виробництвом яловичини та 11 господарств, що спеціалізуються на виробництві продукції рослинництва з різних регіонів України.» - констатує експерт аграрних ринків УКАБ та координатор проекту в Україні Інна Ільєнко.

«Якщо говорити про виробництво молока в Україні, то нижчі витрати, ніж у європейських господарствах та позитивна рентабельність як значний ресурс конкурентоспроможності не має довгострокового характеру в умовах порівняно низької якості молока, що виробляється в Україні. Вже на сьогодні має місце зростання імпорту не лише молочної продукції, але й високоякісного молока з тієї ж сусідньої Білорусії. - додає Інна Ільєнко. – До того ж, кризові явища в економіці, скорочення виробництва молокопродуктів в Україні, змушують виробників молока більш науково обґрунтовано підійти до формування виробничої стратегії, обрання технології виробництва, сформувати цілісне уявлення про майбутні тенденції в молочній галузі. Сприяти цьому і покликаний проект agri benchmark.»

Ці та інші питання, пов'язані з результатами міжнародного порівняльного аналізу молочних господарств, виробників товарних культур та яловичини в рамках проекту agri benchmark буде більш детально висвітлено на цьогорічній конференції «Результати впровадження системи порівняльного аналізу сільськогосподарських підприємств agri benchmark», яка відбудеться 25 листопада 2009 року.

За детальною інформацією та з питань реєстрації учасників просимо звертатись до Інни Ільєнко, координатора проекту в Україні за телефонами +380 44 238-05-40, +38 067 238-42-72 або електронною адресою ilienko(at)agribusiness.kiev.ua; з питань участі на правах спонсора – до Анатолія Циркуна, менеджера проекту AgriEvent УКАБ за телефоном +380 67 656-83-32 або електронною адресою job(at)agribusiness.kiev.ua.

Прес-служба УКАБ