Во второй половине августа 2009 года молоко от сельхозпредприятий на переработку поступало в среднем по цене от 1,80 до 2,40 грн./кг (базис, высший сорт). Незначительное повышение закупочных цен наблюдалось по отдельным молокоперерабатывающим заводам почти во всех регионах, кроме западного. Таким образом, в соответствии с данными «Мониторинга рынка молока УКАБ», средние цены реализации по регионам Украины на молоко высшего и первого сортов от сельхозпредприятий, в сравнении с концом марта – началом мая текущего года, когда началось более существенное сезонное снижение цен на данный вид продукции, выросли лишь на 1%. При этом, средняя цена реализации по сельхозпредприятиям и хозяйствам населения в соответствии с данными Госкомстата продолжала снижаться, в частности, к концу лета она была, приблизительно, на 10% ниже мартовской.

Для сравнения, средние цены на молоко в Европе, в соответствии с данными Клуба «Европейских производителей молока» (EDF), начиная с апреля, стали расти незначительными темпами. В июне 2009 года в сравнении с мартом т.г. цена на стандартизированное  молоко  выросла в среднем на 4% и составляла 24,7 Евро/100 кг.

 «Кажется, на украинское молоко не такой уже и большой спрос. Однако, несколько лучшая ценовая ситуация сложилась в сельхозпредприятиях на молоко высшего качества, которая позволила им  в январе-июле 2009 года, по данным Госкомстата, увеличить производство молока почти на 7%. – комментирует эксперт аграрных рынков УКАБ Инна Ильенко.  Производство молока в хозяйствах населения снижается почти во всех регионах, в Киевском, в частности, падение достигло 12%, а в контексте перспектив вступления в силу статей Закона Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов», которые касаются запрещения реализации и обращения необработанного молока и сыра домашнего на агропродовольственных рынках, данная тенденция может ускориться.»

 «Ввиду снижения производства молочной продукции почти по всем товарным позициям, кроме производства сыров и йогуртов не ароматизированных  и сокращения экспорта молочной продукции, в первом полугодии более, чем на 20%, 62% и 86% по сырам, молоку, сливкам сгущенным и маслу сливочному, соответственно, - отмечают в УКАБ -  надеяться на стремительный рост цен на молоко в ближайшее время не стоит.»

УКАБ