Новини
18.11.2009
Ціни на м'ясо в живій вазі різко знизились
Зниження попиту на м'ясо й м'ясопродукти змушує виробників м'яса на кості скорочувати закупівлю живої худоби на забій і знижувати закупівельні ціни. Згідно даним звіту про стан сільського господарства асоціації Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ), за місяць закупівельні ціни на велику рогату худобу в живій вазі знизилися приблизно на 0, 2-0,6 грн/кг до 9-10,3 грн/кг (із ПДВ і оргзатратами).
«Закупівельні ціни на м'ясо на кості знизилися настільки, що для багатьох переробників забій став економічно необґрунтованим», говорить експерт по м'ясу й м'ясопродуктам асоціації УКАБ Єлизавета Святківська. За її словами ряд невеликих боєнь, які спеціалізуються на виробництві яловичини на кості, призупинили роботу, очікуючи стабілізації цін.
На ринку свинини паралельно зі збільшенням пропозиції вітчизняної продукції й здешевленням імпортної сировини, відбулося істотне зниження закупівельних цін, практично на 2-2,3 грн/кг до 15, 5-16,5 грн/кг, жива вага II категорія, говорить експерт УКАБ. За словами Є. Святківської, на зниження цін в основному вплинув низький попит, як з боку переробників, так і з боку кінцевих покупців охолодженого м'яса.
Прес-служба УКАБ
