Новини
03.10.2017
Свинина та курятина дешевшають
На початку жовтня закупівельні ціни на свинину та курятину знизилися. Так, вартість свинини живою вагою та курячої тушки в середньому знизились на 3%. Станом на 2 жовтня за даними моніторингу УКАБ середня ціна свинини м’ясних порід живою вагою коливалася від 47 до 48 грн/кг, що на 1-2 грн/кг нижче ніж у вересні. Ціна курятини також знизилась в середньому на 2-3 грн/кг, станом на 2 жовтня вартість охолодженої тушки перебувала в межах 46-48 грн/кг.
Однією з причин зниження цін на початку жовтня стало збільшення темпів забою свиней восени, однак помітним є скорочення попиту на свинину та курятину з боку переробників через їх високу вартість і перехід на яловичину. Збільшення темпів торговельної активності зумовило подорожчання яловичини на 2-5%, середня відпускна ціна цього виду м’яса наразі складає 82,30 грн/кг, проти 80,7 грн/кг у вересні.
