Новини
11.01.2011
Спрос на колбасы и свинину вырос вдвое
Рост спроса на деликатесы в предпраздничные дни вызвал рост цен на такие виды продуктов, как полукопчёные, варено-копченые, сыровяленые и сырокопченые колбасы и мясо свинины, которые являются атрибутами праздничного стола.
«На рынках цены на популярные виды продуктов выросли почти вдвое за последнюю неделю, но уже после рождественских праздников они снизятся соответственно снижению спроса на данную продукцию», - говорит исполнительный директор ассоциации УКАБ Елизавета Святкивская. Вместе с тем существенных ценовых изменений на рынке живого скота не произошло, поскольку переработчики делали заказы заблаговременно, рассчитывая на сезонный рост спроса.
Уже второй год подряд рост покупательской активности происходит только в последние 3-4 дня года, что связано с более низкой покупательной способностью населения по сравнению наблюдаемой в начале 2007 и 2008 гг.
Дополнительная информация по тел: +380 44 201-49-50
Украинский клуб аграрного бизнеса
E-Mail: [email protected]
Кристина Процив
