Чи буде глобальна система сільського господарства в змозі відреагувати на зростаючий попит на сировину в середньостроковій перспективі? Це питання було одним з ключових на конференції  Cash Crop Conference 2012, організованою міжнародним проектом agri benchmark у червні. Провідні економісти сільського господарства, під головуванням Інституту імені Йоханна Хайнриха фон Тюнена та Німецького сільськогосподарського товариства (DLG), провели свою щорічну зустріч у Південній Африці. На запрошення південноафриканських організацій-партнерів – Бюро з питань продовольчої та аграрної політики (BFAP) і Національної Ради з питань аграрного маркетингу (NAMC) експерт аграрних ринків асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Роман Сластьон і ще 37 делегатів 22 країн зібрались разом, щоб обговорити нещодавні тенденції та перспективи виробництва зернових у світі.

Окремі тематичні дослідження з Аргентини, Польщі, України, Марокко, США, Австралії та Болгарії дали ясно зрозуміти, що з технічної та економічної точки зору існує величезний потенціал для збільшення виробництва. Наприклад, Павел Бочар (Pawel Boczar, University Poznan, Poland) показав, що середня врожайність польської пшениці – 4 т/га, у той час, коли у господарствах з ефективним управлінням збирають від 6 т/га або на 50% більше. Проте таке зростання вимагає поліпшення підживлення рослин, якісного насіння та засобів захисту рослин.

Крім того, на прикладі Аргентини видно, що перешкоди для розширення земельних угідь не є такими значними, якими виглядають. Для того, щоб значно підвищити продуктивність ріллі, потрібні невеликі інвестиції у розвиток. Партнер agribenchmark Мартін Отеро (Martin Otero, Hillock) дав зрозуміти, що незважаючи навіть на жорсткі  правила освоєння цілини, розширення орних земель на 20-40% є цілком можливим. Отже, за умови стабільності ринків збуту зерна для аргентинських фермерів, збільшення виробництва олійних культур на 25% та виробництва зерна на 75% є реалістичним.

Останнім часом високі ціни на сировинні товари і значні поліпшення рентабельності   виробництва сільськогосподарських культур викликали сильний стимул для розширення виробництва. Це може змінити ринок сільськогосподарської продукції. Сценарій розрахунків фермерських господарств agribenchmark показує, що в довгостроковій перспективі низький поріг цін на пшеницю може бути принаймні на 30% або 50 дол./т меншим, ніж зараз. Йелто Циммер (Yelto Zimmer, Thünen Institute) зробив висновок, що протягом  тривалого періоду часу ціни на сировинні товари, цілком ймовірно, будуть доволі низькими, незважаючи на прогнози міжнародних агенцій щодо стрімкого росту.

BFAP і NAMC запросили також близько 80 представників промисловості, виробників, та політиків на Всесвітній форум (Global forum). Однією з ключових тем був порівняльний аналіз виробництва кукурудзи у США та Південноафриканській Республіці, проведений Діваном ван дер Вестхюйценом (Divan van der Westhuizen, BFAP, South Africa) і Келвіном Лейболдом (Kelvin Leibold, Iowa State University, USA). Один із ключових висновків - у зв'язку з високими цінами на азот і низьку продуктивність азоту, південноафриканський іригаційний метод виробництва кукурудзи є відносно дорогим. Однією з ймовірних причин є те, що на сьогоднішній день звичайні господарства не виконують сівозміну кукурудзи і сої, і, як наслідок, не залишається залишків азоту з бобових культур. На Світовому форумі Сомпорн Ісвіланонда (Somporn Isvilanonda, KNIT, Таїланд) і Луан Нгуен (Luan Nguyen, Vietnam) визначили фактори успіху для малих підприємств-виробників рису - обидві країни є, безумовно, найбільш важливими гравцями на світовому ринку рису. Надійні права власності на землю, доступ до кредитів та консультації, а також належна фізична та економічна інфраструктура виявилися вирішальними факторами для досягнення успіху. Презентації зі Світового форуму можуть бути завантажені з www.agribenchmark.org/ccc2012.html.