В Україні собівартість виробництва одного  кілограма свинини залишається досить високою, що за умов нестабільної цінової політики ускладнює рентабельну роботу значної кількості підприємств. Про це свідчать попередні результати порівняння в рамках проекту Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) «АгроЕфективність Свинарство».

«Відповідно до проведеного аналізу більшість господарств у 2010 році працювали на межі рентабельності, а подекуди й у збиток. З одного боку, причиною були високі витрати на корми, - коментує ситуацію виконавчий директор УКАБ Єлизавета Святківська, - а з іншого,  - досить низька закупівельна ціна на свиней живою вагою, що спостерігалася впродовж року».

Вже в поточному році більшість виробників свинини, що входять до першої 20-ки, матимуть набагато кращі показники, в основному за рахунок вищої ціни на ринку свинини, яка на сьогодні повністю покриває затрати на виробництво. Але за умов збільшення пропозиції  яке очікується в першому кварталі 2012 року можна очікувати чергового зниження ціни та збитковості у  середніх та дрібних виробників свинини.

Що стосується слабких сторін, то у найскладнішому стані при різкому зниженні закупівельних цін на свиней опиняються компанії, що мають високі затрати по кредитах та високі амортизаційні відрахування. У зоні ризику також працюють ті, у кого немає кормової бази і хто змушений періодично закуповувати фураж, оскільки цінові коливання на ринку зерна значною мірою впливають на собівартість вирощування свиней.

За даними дослідження «АгроЕфективність Свинарство», у 2010 році вертикально інтегровані свинокомплекси працювали в дуже складних цінових умовах. Так в середньому собівартість одного кілограма свинини складала від 13,2 до 18 грн/кг з ПДВ при цінах в межах 16,5-18 грн/кг (за беконних та м’ясних свиней). Причому господарств, що могли забезпечити найнижчу собівартість було не так і багато. Більшість виробників працювали із мінімальною рентабельністю, а в окремі місяці у збиток.

Детальнішу інформацію  про дані порівняння проекту «АгроЕфективність Свинарство» можна отримати на семінарі «Ефективні підходи у свинарстві», що відбудеться 21 жовтня в Києві. В рамках семінару буде обговорено можливі шляхи підвищення ефективності вирощування свиней та оптимального використання наявних у господарствах ресурсів.