В 2009 році обсяги надходження молока на переробку знизились в порівнянні з 2008 роком на 700 тис. тонн або на 13%. Про це повідомили в асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), посилаючись на дані Держкомстату.

При цьому, від сільгосппідприємств надійшло по результатам 2009 року на переробку майже на 9% більше молока, ніж попереднього року. Разом з тим, в господарствах населення закуплено було лише 2550 тис. т, що на 23,6% менше, ніж у 2008 році.

«Беззаперечно, такий значний брак сировини  не міг не позначитися на формуванні як закупівельної ціни на молоко, так і споживчих цін на молочні продукти, особливо в другій половині 2009 року. З іншого боку, це створює певні шанси для нарощування виробництва молока саме в товарних господарствах. Як засвідчили дані минулого року, саме вони, завдяки оптимізації виробництва, підвищенню продуктивності худоби змогли збільшити виробництво молока на 8%. – коментує експерт аграрних ринків УКАБ Інна Ільєнко. – При цьому, зростає частка сільгосппідприємств в загальних поставках молока на переробку. За результатами 2009 року вона була на рівні 40%.»

При цьому, відзначають в УКАБ, брак молочної сировини вніс певні зміни і у формування закупівельних цін. Так, якщо у 2008 році середньорічна різниця у ціні на молоко від с.-г. підприємств та господарств населення становила близько 52%, то у 2009 році вона скоротилася до 40%, в першу чергу за рахунок зростання середньої ціни для господарств населення.

Про те, яких змін очікувати в молочному секторі, та зокрема про перспективи нарощування виробництва молока в товарних господарствах йтиметься в доповіді голови спостережної ради компанії «УкрМілкІнвест» Михайла Корилкевича на Голландсько-українському форумі аграрного бізнесу "Якість продуктів харчування – ключ до успіху в аграрному секторі".

Довідка УКАБ: Голландсько-український форум аграрного бізнесу "Якість продуктів харчування – ключ до успіху в аграрному секторі" відбудеться 3 лютого 2010 року на виставці "Інтергаро - 2010".

Прес-служба УКАБ