За 8 місяців 2023 року імпорт молочних продуктів зменшився на 12% проти минулого року та складає 38,05 тис. т. Об’єми поставок значно скоротилися навіть порівняно з довоєнними показниками – за аналогічний період 2021 року імпорт був більшим на 73,6% (66,8 тис. т). Найбільшими постачальника молочних продуктів є країни ЄС – Нідерланди, Польща, Франція, Німеччина, Італія.

Структура торгівлі змінилася так (порівняння даних за 8 місяців 2023/2022):

• Молоко та вершки незгущені – 3,5 тис. тонн, ↓ -54%;
• Молоко та вершки згущені – 799 тис тонн, ↓ -14%;
• Маслянка, коагульовані молоко та вершки, йогурт, кефір – 5,94 тонн, ↓ -8%;
• Молочна сироватка – 4,9 тис. тонн, ↑ +67%;
• Масло вершкове – 1,7 тис. тонн, ↓ -31%;
• Сири всіх видів – 21 тис. тонн, ↓ -10%;
• Морозиво – 1,13 тис. тонн, ↑ +43%;

Скорочення імпорту обґрунтовується декількома причинами: зменшення споживання за рахунок переміщення населення за кордон (за рахунок війни); поступове відновлення вітчизняної молочної галузі на підприємствах. 

“Хоч за 8 місяців обсяг виробництва молока складає 5 млн тонн, що лише на 5,6% менше, ніж торік, однак здебільшого зменшення відбувається за рахунок господарств населення, в яких спостерігається надоїв на 12% менше (3,14 млн тонн), переважно через скорочення поголів’я дійних корів (-9,1%)”, - розповідає Максим Гопка, аналітик УКАБ. 

Водночас, підприємницький напрямок виробництва вже вийшов на довоєнний рівень та становить 1,88 млн тонн (1,85 у 2021 р.), що на 7,6% більше, ніж у 2022 році. Проте, для того, щоб збільшувати поголів’я та виробництво молока, галузь потребує фінансових інвестицій та додаткових програм, щоб швидше інтегруватися в європейський ринок.

За словами експерта, сальдо торговельного балансу молочних продуктів залишається й надалі без змін. Експорт молочних продуктів за 8 місяців складає 70,2 тис. т, що на 9,7% більше, ніж торік. Однак, вартісний показник скоротився на 6,5% та становить 153,7 млн дол. Причиною зниження вартісних надходжень є низький світовий попит на молочні продукти, що створює ціновий тиск.