Новини
18.11.2009
Цены на мясо в живом весе резко знизились
Снижение спроса на мясо и мясопродукты вынуждает производителей мяса на кости сокращать закупку живого скота на убой и снижать закупочные цены. Согласно данным отчета о состоянии сельского хозяйства ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ), за месяц закупочные цены на крупный рогатый скот в живом весе снизились примерно на 0,2-0,6 грн/кг до 9-10,3 грн/кг (с НДС и оргзатратами).
«Закупочные цены на мясо на кости снизились настолько, что для многих переработчиков убой стал экономически необоснованным», говорит эксперт по мясу и мясопродуктам ассоциации УКАБ Елизавета Святкивская. По ее словам ряд небольших боен, которые специализируются на производстве говядины на кости, приостановили работу, ожидая стабилизации цен.
На рынке свинины параллельно с увеличением предложения отечественной продукции и удешевлением импортного сырья произошло существенно снижение закупочных цен, практически на 2-2,3 грн/кг до 15,5-16,5 грн/кг, живой вес II категория, говорит эксперт УКАБ. По словам Е. Святкивской, на снижение цен в основном повлиял низкий спрос, как со стороны переработчиков, так и со стороны конечных покупателей охлажденного мяса.
Пресс-служба УКАБ
