За даними учасників молочного ринку,  починаючи з початку червня 2011 року в Україні спостерігається стабілізація та певне зростання закупівельних цін на молоко. Причиною цьому послужило відчутне зниження виробництва молока у поєднанні із зростанням попиту з боку молокопереробних підприємств, – повідомили в Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).

Якщо ще за результатами травня 2011 року у відповідності до даних Держкомстату спостерігалося традиційне для літнього сезону зниження закупівельних цін на молоко на 4%, то вже з початку червня ціни на молоко як від сільгосппідприємств, так і від господарств населення припинили тенденцію до зниження. «Так, на сьогодні, ціна за молоко вищого ґатунку та екстра від сільгосппідприємств подекуди вже перевищує 3,50 грн./кг, – повідомила Інна Ільєнко, експерт аграрних ринків УКАБ під час семінару для виробників молока в рамках проекту «АгроЕфективність Молоко». – Щоправда варто зазначити, що цьогорічний сезон для виробників молока виявився не простим – недостатня кількість опадів, складнощі у заготівлі грубих кормів, певне зниження надоїв пов’язане зі спекою та гіршою якістю зеленого корму – були одними з факторів, що призвели до зниження виробництва молока в сільгосппідприємствах на 1,2% за перші 5 місяців у порівнянні з відповідним періодом минулого року».

Варто зазначити, що в 2010 році за відповідний період спостерігалося зростання виробництва молока в сільгосппідприємствах майже на 1% у порівняні з 2009 роком. До того ж по господарствах населення у поточному році також триває зниження виробництва молока, зокрема на 2,4% до відповідного періоду 2010 року.

За результатами обговорення на семінарі «АгроЕфективність Молоко» варто зазначити, що для господарств з високою ефективністю господарювання стабілізація закупівельних цін сприяє підвищенню прибутковості бізнесу та відновленню його інвестиційної привабливості.