Стрибок цін на овочеву продукцію у серпні-вересні, формальним приводом для якого було зниження рівня виробництва і зменшення обсягів пропозиції на ринку, стримує ціни на овочеву продукцію в Україні на рівні вищому за ціни у ЄС. Запобігти подібній проблемі у майбутньому можна за допомогою підвищення ефективності виробництва та вдосконалення інфраструктури - так вважають в Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).

За даними Держкомстату, в січні-жовтні 2010 р. у порівнянні з відповідним періодом 2009 р. виробництво картоплі впало на 6,2%, овочів відкритого грунту - на 3,3%. На вигляд незначне падіння виробництва супроводжувалося більш серйозним зростанням цін: всього за два місяці - з початку серпня до кінця вересня - закупівельні ціни на картоплю зросли на 29,6%, а капуста подорожчала на 46,7%.

Причина такої непропорційності між виробничими і ціновими показниками полягає в структурних проблемах ринку овочів. Наприклад, 95% картоплі виробляється в господарствах населення, які вже досить чутливо реагують на погодні проблеми або навіть інформаційні приводи. Крім того, збільшення частки сільгосппідприємств не завжди супроводжується впровадженням належних технологій, що веде до коливань продуктивності. «Якщо врожайність картоплі в господарствах населення порівняно з минулим роком впала на 5,8%, то в сільгосппідприємствах - на 12,4%. В сукупності це призвело до того, що починаючи з серпня ціни на овочі потягнулися вгору», - стверджує експерт УКАБ Тарас Гагалюк. Як наслідок, сьогодні ціни в Україні вже перевищують європейські: середня ціна капусти білоголової на вітчизняних оптових ринках складає 4,25 грн.за кг, у той час як у Польщі дають 29 євроцентів за кіло, а це на 28,5% менше, ніж у нас. На думку Т. Гагалюка, основними причинами цього є невисока ефективність виробництва овочів в Україні, а також нерозвиненість інфраструктури зберігання, транспортування і збуту.

Цим та іншим питанням розвитку овочевого сектору буде приділена особлива увага на ІІ Міжнародній конференції «Комерційне плодоовочівництво в Україні-2011», яку організовує УКАБ спільно з Міжнародною Фінансовою Корпорацією (IFC) та Програмою розвитку фруктово-овочевого і молочного секторів "Агро-Львів» 16 лютого 2011 року. На конференції будуть заслухані доповіді вітчизняних і закордонних експертів про особливості технологій виробництва продукції плодоовочівництва, можливості розвитку для малих виробників, перспективи переробки, збуту і т.д.

Додаткова інформація з приводу проведення конференції за тел.: +380 44 201-49-50

Український клуб аграрного бізнесу

Агентство AgriEvent

E-Mail: tsyrkun@agrievent.com.ua

Анатолій Циркун