Мировое производство зерна в этом году снизится на 2,7% по сравнению с рекордным урожаем прошлого года, сообщается в продовольственном прогнозе ФАО. Но новые рекорды возможны в производстве риса и сахара.

Как считают специалисты, снижение мирового урожая зерна приведет к сокращению запасов на 25 млн тонн
Производство уменьшится, главным образом, из-за сокращения урожая кукурузы и пшеницы, поясняется в документе.
Индекс цен на зерно ФАО в октябре по сравнению с сентябрем снизился на 1,2% в результате ослабления цен на кукурузу и пшеницу. Тем не менее он на 12% выше показателя октября прошлого года,

"Текущие цены на пшеницу отражают снижение торговой активности, тогда как цены на кукурузу упали во многом из-за замедления спроса со стороны животноводства и индустриальных секторов", - говорится в документе.
Согласно прогнозу, объем мировой торговли пшеницей в 2012-2013 годах уменьшится по сравнению с максимальным показателем прошлого года. Цены будут выше показателей 2011 года.

Как считают эксперты, спрос на фуражное зерно будет сильно превышать предложение. Согласно последнему прогнозу ФАО, производство этого зерна в 2012 году упадет на 2,5% по сравнению с рекордным уровнем 2011 года. Запасы снизятся до рекордно низкой отметки.

В то же время эксперты прогнозируют новый рекорд по производству риса благодаря благоприятным погодным условиям. Стабильный импортный спрос и обильное экспортное предложение способствуют расширению торговли в этом году с тенденцией к дальнейшему небольшому росту в 2013 году.

Нового рекордного показателя может достичь и производство сахара, считают в ФАО. Его объем будет превышать прогнозируемое потребление сахара в мире. Значительные экспортные возможности в основных странах-производителях и восстановление сахарных запасов в основных странах-импортерах должны привести к увеличению объема торговли в 2012-2013 годах, полагают эксперты.
Индекс цен на сахар ФАО повысился на 1,6% (на 4,5 пункта) в октябре по сравнению с сентябрем и составил 288 пунктов. Однако он на 20,2% (на 73 пункта) ниже по сравнению с октябрем прошлого года.

В мясном секторе будут сохраняться высокие цены на корма, снижение спроса и прибыльности. Рост совокупного производства мяса в 2012 году, по прогнозам, составит менее 2%. "Мировые цены приблизились к рекордным отметкам, рост мировой торговли замедляется", - говорится в документе.

Индекс цен ФАО на мясо составил 174 пункта в октябре, что соответствует показателю сентября.
Индекс цен на молочные продукты ФАО поднялся в октябре на 3% (на 6 пунктов) по сравнению с сентябрем и составил 194 пункта. Причинами роста стали сезонная нехватка экспортного предложения и низкий уровень запасов, а также твердый мировой спрос, поясняется в документе.

Цены на молоко могут подняться еще выше из-за недостаточного роста производства в основных странах-экспортерах. Производство молока, по прогнозам, продолжит рост во многих странах, особенно в Азии, Океании и Южной Америке.
Ослабление импортного спроса вызвало падение мировых цен на рыбу во второй половине 2012 года. Снижение цен, главным образом, затронуло продукцию аквакультуры и не сказалось на рыбе, обитающей в дикой природе, в частности, на тунце.

anyfoodanyfeed.com