22-23 липня 2014 року відбулася «2-га Конференція постачальників молока “Данон”:  час діяти інакше – нові виклики потребують нових підходів». У заході взяли участь близько 100 представників молочних підприємств, що займаються виробництвом та постачанням молока компанії “Данон”.

Під час зустрічі компанія «Данон» та виробники молока обговорили такі питання:

• актуальний стан аграрної галузі та інновації щодо вдосконалення технології виробництва молока;
• пошук можливостей для забезпечення прибутковості молочного бізнесу;
• покращення здоров’я українців шляхом збільшення споживання молочних продуктів.

 «Через здорожчання імпорту і зменшення вживання молочних продуктів варто шукати нові підходи задля збільшення їх споживання. А це гарантуватиме аграріям прибутковість молочного бізнесу і сталість розвитку молочної галузі України» – зазначає Генеральний директор “Данон” в Україні Марек Войтина.

Результати 2013 року та 1-го півріччя 2014 року демонструють тенденцію зростання молочних господарств. «В середньому по Україні 2013 року поставки на переробку молока зросли лише на 2,1%, тоді як партнери “Данон” збільшили постачання на 30%. – підсумовує результати співпраці “Данон” з виробниками молока менеджер з розвитку постачальників Інна Ільєнко.

Технологічні аспекти переробки молока, технології досягнення тривалого періоду зберігання готових молочних продуктів, стадії виробництва – всі ці аспекти розкрив учасникам конференції директор з розвитку та інновацій компанії “Данон” Іван Ханас. Ольга Кухар розкрила основи здорового харчування та роль молочних продуктів у повсякденній дієті. Варто відзначити представників ТОВ «Вітчизна» (Полтавська обл.), ТОВ «Гайдамацьке» та СОК «Добробут Андріївки» (Дніпропетровська обл.), які поділились кращими практиками молочного виробництва. Також звернули увагу на перспективу виходу молочних продуктів на ринки ЄС, вимогам до молочних господарств щодо якості молока та організації виробничих процесів. 

На завершення розмови про перспективи молочної галузі в Україні Сергій Биков, керівник молочних проектів та програм, зазначив: «Україна має всі шанси бути серед світових лідерів з виробництва молока. Виробнича прибутковість в Україні складає близько 30% (у порівнянні до США цей показник зазвичай не вище 5%)».