У 2025/26 МР Україна експортує 2,8 млн тонн ячменю, що на 22% більше попереднього маркетингового року

Виробництво ячменю залишається відносно стабільним впродовж років війни, але суттєво скоротилося в порівнянні з довоєнним періодом. У 2025/26 МР Україна зібрала 5,3 млн тонн ячменю, що на 0,4% більше за минулий маркетинговий рік та на 19,7% менше за середній показник останніх 5 років.

Ключові інсайти щодо цієї культури: 

• Найбільше скорочення площ, але висока врожайність: серед усіх зернових площі під ячменем скоротилися найбільше через тимчасову окупацію частини територій та нижчий експортний потенціал. У 2025/26 МР культурою засіяно 1,4 млн га, що на 0,9% менше попереднього МР та на 26,4% нижче середнього показника за 5 років. Проте ячмінь став єдиною зерновою культурою, яка продемонструвала вищу врожайність в порівнянні з попередніми періодами – 3,9 т/га, що на 0,4% більше за минулий маркетинговий рік та на 8,4% перевищує середній показник за 5 років. 
• Пожвавлення експорту: після зменшення експорту у 2024/25 МР до 2,3 млн тонн (на 8,4% менше попереднього сезону), у 2025/26 МР очікується зростання на 22,0% – до 2,8 млн тонн. Це стане можливим завдяки збільшенню виробництва, скороченню внутрішнього споживання та високим перехідним залишкам. 
• Внутрішнє споживання продовжує зменшуватись: у 2025/26 МР оцінюється на рівні 2,8 млн тонн, з яких 1,9 млн тонн використовується на корм, а 0,2 млн тонн – на продовольчі потреби. Внутрішнє споживання ячменю в Україні скорочується протягом тривалого часу.

Висновок: попри найбільше зменшення площ серед усіх зернових, ячменю вдалося зберегти обсяги виробництва завдяки зростанню врожайності. Зниження внутрішнього споживання та наявність перехідних запасів дозволяють Україні наростити експорт у 2025/26 МР, задовольняючи попит країн Азії, Африки та Близького Сходу.

Дізнавайтесь більше в аграрному аутлуці 2025: https://cutt.ly/XtQeCL7O