За результатами 1-го півріччя 2012 р., експорт молочної продукції з України у вартісному виразі скоротився на 78,9 млн. дол. США або на 29% у порівнянні з першим півріччям 2011 р. Окрім негативного впливу від заборони на імпорт сирів Російською Федерацією, зниження експорту відбулося також за рахунок значного зменшення відвантажень вершкового масла та цільно-молочної продукції, - стверджують в Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).

«Сирна війна» з Росією негативно позначилася на зовнішньоторговельному балансі країни та завдала значних втрат молочній галузі України. За даними Держстату, до Росії в першому півріччі 2012 р. було відвантажено на 7,7 тис. т сиру менше, ніж в аналогічному періоді минулого року, що призвело до втрат у розмірі 46,8 млн. дол. США. У той же час експорт сирів до інших країн у вартісному виразі залишився незмінним, а подекуди й підвищився.

За словами Тараса Гагалюка, директора агентства AgriSurvey УКАБ, галузь зазнала втрат не тільки через зниження експорту сирів. «За перше півріччя 2012 р. було експортовано на 20% менше сухого молока, на 56% менше – цільно-молочної продукції (молоко, кефір, сметана, ряжанка, йогурт, сири жирні тощо) і аж на 81% менше – масла вершкового. Загальні втрати склали 78,9 млн. дол. США».

Однак найбільш негативних наслідків молочний сектор зазнає саме від неможливості експортувати сири, і у пресі подекуди з’являється суперечлива інформація про втрати виробників молока. «За даними нашого дослідження «Найбільші тваринницькі холдинги України: динаміка розвитку», закупівельні ціни на молоко найбільше корелюють саме з обсягами експорту сирів, а не масла чи сухого молока. І це природно, оскільки сир – це основний експортний продукт молокопереробної галузі України. Тому питанню підтримки вітчизняного виробника на зовнішніх ринках потрібно приділяти підвищену увагу», - стверджує Т. Гагалюк.

Довідка: «Найбільші тваринницькі холдинги України: динаміка розвитку» - це щорічне дослідження Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», присвячене аналізу структурних змін та корпоративного управління у м'ясо-молочній галузі. Дослідження містить інформацію про ТОП-виробників молока, свинини, мяса ВРХ та птиці; аналіз собівартості, маржинальності та рентабельності тваринницького бізнесу з розрахунками точок беззбитковості, технічної ефективності та віддачі від інвестицій; порівняльний аналіз витрат підприємств; а також аналіз макроекономічних аспектів, таких як вплив вступу Росії до СОТ та законодавства про ПДВ на розвиток м'ясо-молочної галузі України тощо.