Специалисты уверяют, что пасхальная корзина вырастет в цене

Каждый год пасхальная корзина растет в цене, это уже стало традицией. По моим подсчетам в этом году она снова будет дороже прошлогодней. Хотелось бы понять сколько в итоге мне придется переплатить на праздник.

Самые важные продукты в пасхальной корзине, которые украинцы несут святить в церкви это яйца и куличи. По словам экспертов, яйца станут дешевле, а вот куличи пойдут в рост.

«Яйца просто некуда будет девать, учитывая мизерный размер квот для экспорта в Евросоюз. Так что производители буквально завалят прилавки магазинов дешевым продуктом: украинцы смогут красить их сколько угодно: кошелек позволит», - считает Сергей Поплавский, директор ФИБО Украина.   

А вот с куличами интересная история: несмотря на то, что основные его компоненты мука и яйца в цене просядут, готовый товар прибавит в цене по сравнению с прошлым годом, а все потому, что подорожали энергоносители. Поэтому хозяюшки, засучите рукава и пеките дома: будет и дешевле, и вкуснее.

«Урожай прошлого года был рекордный и муки достаточно, так что она в цене просядет, яйца тоже упадут в цене, как я сказал, так что пеките сами, будет дешевле!», - считает Поплавский.

Овощи борщевого набора немного подрастут в цене, зато салатики из огурцов и помидоров имеют шанс просесть в стоимости.   

«Овощи борщевого набора «старого» урожая ждет типичное сезонное подорожание на 3-8%, праздники не станут стимулом для серьезного роста. А вот появившиеся на рынке ранние овощи будут дороже прошлогодних, потому, что они в этом году в основном импортированные. Салаты к Пасхе имеют шанс стать дешевле: наметилась тенденция к понижению цен на огурцы, помидоры и она будет продолжаться, как только на смену тепличным придут грунтовые, - говорит Евгений Дворник, эксперт рынка растениеводства Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ)».

«Отечественные фрукты, например яблоко, вырастут в цене, так как новый сезон еще не начался, а расходы на хранение предприятия несут. Цены на импортные фрукты зависят от курса гривны, при условии стабильности к Пасхе цены немного просядут, но даже краткосрочное падение национальной валюты приведет к взлету стоимости», - продолжает эксперт.

Цены на мясо перед Пасхой традиционно растут, а вот молокопродукты немного просядут, за исключением сыра.
 
«Свинина подорожает на 5-6% по сравнению с текущими ценами. Мясо птицы повысится в цене на 2-3%. Цены на говядину останутся практически без изменений – 82-83 грн./кг. Стоимость молочной продукции перед Пасхой существенно не изменится, только на 1-2% может подорожать твердый сыр», - говорит Алина Жарко, эксперт рынка животноводства УКАБ.

«Молокопродукты не реагирует на Пасху и тут цены даже могут немного снизиться. Молока много, в ЕС его не покупают, стандарты не подходят, поэтому стараются реализовать на внутреннем рынке, но покупателей становится все меньше и меньше», - говорит Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра.

Полностью текст был опубликован в газете "Аргументы и факты" и доступен по ссылке здесь